宋薇转身看向坐在沙上的两人。
她拍了拍手,示意鬼魂们继续工作。
“这主意不错!我们去试试那个oakase吧?最近可火了,朋友圈都刷屏了,米其林推荐的主厨,预约都要提前三天!我一直想去尝一尝!”
季婉一下子来了精神。
“行啊,走呗!”
顾南枝笑了笑。
“反正也快饿了,正好换换口味。”
车内播放着轻柔的爵士乐。
季婉却全然不顾背景音乐,喋喋不休地翻着手机相册里的美食照片。
“学姐,oakase到底是个啥意思啊?”
季婉歪着头问,一脸困惑。
顾南枝马上掏出手机,在搜索框里敲了几下。
她推了推眼镜,一边念道。
“哦,oakase是一种日本料理形式,源自日语,翻译过来就是‘您看着办吧’的意思,挺随缘的。主厨全程主导,根据当天的时令食材和自己的判断来决定菜品,顾客几乎不点菜。”
季婉也跟着搜了搜,语气像是在确认什么。
“原来这种店根本没菜单!主厨按当天有什么新鲜食材就做什么,再根据客人偏好微调一下,比如有人不吃生鱼,有人喜欢油脂丰富的鱼腩……整个过程更像是主厨与食客之间的一场默契对话。”
“哇,这不就跟抽盲盒一样嘛?吃的啥全靠运气!说不定还能开出隐藏款寿司!”
顾南枝眼睛亮,满脸期待。
季婉笑出声,肩膀一抖一抖的。
“那该不会是主厨啥也没准备,看我们瞎聊几句,就随便捏个寿司,然后说这是限量款,今天只做三个,还拍照ig?”
她一边说一边模仿主厨的语气。
“‘这枚金枪鱼大腹,采自北海道清晨第一网,佐以秘制海盐,只为您而作。’”
顾南枝瞥她一眼,带着几分嫌弃又带着几分无奈。
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“哎哟,你就不能有点仪式感吗?人家这是料理艺术,不是路边摊现捏的饭团!”
季婉吐吐舌头,笑得一脸狡黠。
“艺术我也爱吃,但可别让我吃出哲学来,我怕消化不良。”
车子很快停在目的地。
门前悬挂着一盏古朴的纸灯笼,上面写着“初原”两个墨色小字。
服务员把她们带进一间安静的包厢。
主厨已经在案台前等着了,他双手放在身前,微微低头行礼。
“两位晚上好,欢迎光临初原。今晚的oakase之旅即将开始,希望你们能度过一段美妙的时光。”
季婉和顾南枝刚坐下,就有服务员介绍菜品结构和吃法礼仪。
“我们建议每道料理趁温热时享用,尽量在三分钟内品尝完毕,以便感受食材的最佳状态。酱油请少量蘸取,芥末已由主厨调配好,无需额外添加。”
厨师开始一样样展示食材
全是当天运来的,看得两人目不暇接。
季婉瞪大了眼睛,忍不住低声惊叹。
“这也太新鲜了吧?虾好像还能动!”
顾南枝则拿起手机悄悄拍了一张。
“这些都是顶级货,新鲜得很。”
厨师语气里满是骄傲,眼神中透着不容置疑的自信。
食材在他手下被迅分割、去皮、切片,动作行云流水。
季婉和顾南枝边看边等,心里早馋得不行。
突然,季婉给顾南枝了条消息。
鬼王的小婉:学姐,他手是空的,没戴手套。
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