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第568章 卤料辨乾坤萌娃拆爹台(第1页)

混沌星海间,那颗由失控火焰凝结而成的炽白结晶,如同微型太阳核心,静静悬浮在陆炎脚边,散着内敛而恐怖的能量波动,无声地诉说着方才那场惊心动魄(且离谱)的控火教学。小家伙嫌弃地瞥了那硌牙的“糖豆”一眼,便失去了兴趣,银灰色的小脑袋又开始不安分地转动,暗金大眼滴溜溜地扫视着厨房,寻找着下一个好玩的目标。

陆炎(东皇太一)弯腰拾起那颗炽白结晶,指尖传来一股沉甸甸的、被强行驯服的狂暴感。他面无表情地将结晶收起(或许日后能当个炸弹用?),目光落回那个一刻也闲不住的娃身上,只觉得刚刚平复的眉心又开始隐隐作痛。

控火之道看来是行不通了,这娃的破坏力与想象力成正比。那么,就如昨日所言,教点…安全的?

“今日,辨卤料。”陆炎尽量让自己的声音听起来平稳可靠,带着一种学术性的威严。他帝袍一挥,星辰案板旁的光晕闪烁,之前那些盛放着各种顶级混沌基础精华的星云盏再次浮现而出。这一次,盏中的不再是能量流,而是实体化的卤料——虽然依旧闪烁着瑰丽的光泽,散着浓郁的香气,但形态稳定,看上去…安全无害。

有八角,形如八芒星,色泽棕红,香气醇厚温和;有花椒,粒粒饱满红亮,麻香刺鼻却诱人;有桂皮,卷曲如筒,色泽暗紫油润,辛香厚重;有香叶,叶片青翠欲滴,清香解腻;有丁香,状如小钉,香气馥郁穿透力极强;还有砂仁、草果、白芷等等数十种顶级卤料,分门别类,盛放在不同的星云盏中,如同一场小型的顶级香料博览会。

这些卤料并非凡物,皆是混沌中孕育的奇珍,蕴含着各自的大道法则碎片,是构成醒味汤海无尽风味的基石。

“卤味之魂,在于料。料之妙用,在于辨其性,明其理,知其所长,避其所短。”陆炎立于案前,神情专注,如同一位博学的导师。他先拿起一枚八角,置于鼻尖轻嗅,其香醇厚,有调和诸味之能,是为“和事佬”;又捻起几粒花椒,指尖微麻,其性烈,去腥增香,点睛之笔,用量需慎…

他一种种介绍下去,从外形、色泽、香气、性味到功效、配伍禁忌,讲解得深入浅出,细致入微。浩瀚的星辉在他周身流转,与那些卤料的气息交融,演化出种种异象,仿佛在阐述天地至理。

整个混沌厨房都弥漫着一股令人心旷神怡的复合卤香,连翻腾的汤海都似乎变得更加宁静深邃。量断勺等“智能厨具”也听得如痴如醉,只觉得帝尊每一次开口,都对它们自身的道行有所裨益。

小家伙起初也被那琳琅满目、香气各异的卤料吸引了,悬浮在案板上空,小鼻子抽动个不停,看看这个,闻闻那个,暗金大眼里充满了好奇。

当陆炎拿起那香气最馥郁穿透的丁香时,小家伙忍不住凑近,深深吸了一口。

“咿!香!”它眼睛一亮,伸出小爪子就想去抓。

“此乃丁香,香气浓烈,用量需极少,多则盖味。”陆炎手腕一翻,避开它的爪子,将丁香放回盏中。

小家伙扑了个空,有些不甘心,目光又转向旁边那红亮诱人的花椒,小爪子再次蠢蠢欲动。

“此乃花椒,麻味之源,初尝…”陆炎话未说完,小家伙已经以迅雷不及掩耳之势,捞起几粒花椒就塞进了嘴里!

咔嚓!

小家伙嚼了两下。

然后…

整个小身子猛地一僵!

暗金大眼瞬间瞪得溜圆!

小脸以肉眼可见的度涨红!

“嗷——!!!麻!痛!烧舌头!哇——!!!”它猛地将花椒渣吐出来,小爪子疯狂地抓挠着自己的舌头和嘴巴,眼泪如同开闸的洪水般喷涌而出,绕着星辰案板开始了熟悉的“痛苦狗刨式”狂奔!

陆炎:“……”他就知道!

他无奈地引动一缕清凉的星辉,帮它化解那极致的麻味。

小家伙好不容易缓过劲来,眼泪汪汪地缩在角落,看着那些星云盏的眼神已经从好奇变成了深深的警惕,仿佛那不是香料,而是一盏盏毒药。

陆炎揉了揉额角,决定换种方式。理论教学和亲身尝试对此娃皆不适用,看来只能…实物关联记忆法了?

他并指如刀,引动下方醒味汤海的能量,在案板上空凝聚出几个小小的、由纯净卤韵构成的能量食物虚影:一只卤鸡腿,一块卤豆腐,一颗卤蛋。

这些虚影散着诱人的卤香,形态逼真。

“看好了。”陆炎指向那只卤鸡腿虚影,“欲得此味,需以八角增香,桂皮提厚,香叶解腻…”他每说一种香料,便引动一丝该香料的气息,融入那鸡腿虚影中。随着香料的融入,鸡腿虚影的色泽、香气果然变得更加诱人、层次丰富。

他又指向那块卤豆腐:“此物寡淡,需花椒之麻点睛,丁香之香透骨…”最后是那颗卤蛋:“禽蛋腥气,需以草果、白芷共祛之…”

这种方法直观而有趣,小家伙的注意力果然又被吸引了回来。它看着那变得更好吃的虚影,又看了看对应的香料,小脑袋似懂非懂地点着,似乎在努力建立联系。

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“咿…鸡腿…香香的…那个…”它用小爪子指了指八角。“豆腐…麻麻的…那个…”指了指花椒。“蛋蛋…没怪味…那两个…”指了指草果和白芷。

有效果!

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